Friday 24 March 2017

پیش فروش اینترنتی بلیط قطار

پیش فروش اینترنتی بلیط قطار

پیش فروش اینترنتی بلیط قطار ویژه نوروز ۹۶ برای حرکت در تاریخ (۲۵ اسفند ۹۵ تا ۱۵ فروردین ۹۶) از ساعت ۵ عصر روز یکشنبه ۱۷ بهمن آغاز و تا روز سه شنبه ۱۹ بهمن ادامه خواهد داشت. کاربران گرامی با ورود به سایت سامتیک میتوانند بلیط قطار تمامی شرکت های ریلی ایران اعم از رجا، فدک و سفیر را در تمامی مسیرها به صورت کاملا آنلاین رزرو و خریداری نمایند.
کد خبر : 67774
تاریخ انتشار : یکشنبه 29 می 2016 - 11:36
0 views بازدید

آموزش طرز تهیه ترشی بندری کاملا آسان

با دوستانتان به اشتراک بگذارید طرز تهیه ترشی بندری آموزش طرز تهیه ترشی بندری کاملا آسان مقدمه:دوستان گرامی و خوبم, مواد لازم برای تهیه ترشی بندری:   تمرهندی یک بسته  موسیر پنجاه گرم هویج سه عدد  خیار سه عدد رب انار ترش  یک لیوان بادمجان متوسط  سه عدد سیر یک بوته کرفس  ۳-۲ شاخه گل کلم یک کیلو   فلفل سبز ریز پنجاه گرم سیب زمینی […]

 طرز تهیه ترشی بندری
طرز تهیه ترشی بندری

آموزش طرز تهیه ترشی بندری کاملا آسان

مقدمه:دوستان گرامی و خوبم, مواد لازم برای تهیه ترشی بندری: 

 تمرهندییک بسته
 موسیرپنجاه گرم
هویجسه عدد
 خیارسه عدد
رب انار ترش یک لیوان
بادمجان متوسط سه عدد
سیریک بوته
کرفس ۳-۲ شاخه
گل کلمیک کیلو
  فلفل سبز ریزپنجاه گرم
سیب زمینی ترشینیم کیلو
ادویه ترشییک تا دو قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی کالپنج عدد
آب گوجه فرنگی غلیظیک لیوان
سبزی معطر خرد شده (نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون)یک لیوان

طرز تهیه ترشی بندری:
۱)  فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شود.
۲) تمرهندی  را درون ظرفی ریخته و مقداری سرکه روی آن بریزید و به طور کامل هم بزنید، سپس آن را درون یک صافی بریزید و هسته های آن را جدا کنید.
۳) گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی خرد کنید.
۴)  هویج ها  و سیب زمینی ها  و سیرها  را پوست بـِکـَنید و ریز خرد کنید.
۵) برگ های کرفس  را جدا کنید و آن ها را هم به اندازه هویج خرد کنید.
۶) خیارها را (بدون پوست گرفتن) خرد کنید و در صافی بریزید؛ مقداری نمک روی آن بپاشید و ۳-۲ ساعت صبر کنید تا آب اضافی آن برود.
۷) موسیرهای خشک را به مدت ۶- ۵ ساعت در آب خیس کنید، ۳-۲ بار بشویید، ریشه ها و قسمت های زاید آن را بگیرید و به صورت درسته یا ریز شده استفاده کنید.
۸)  بوته های گل کلم  را از هم جدا کنید و به طور کامل ریز کنید.
۹)  سبزی های معطر خرد شده ی ترشی را با تمامی مواد بالا مخلوط کنید.
۱۰)  بادمجان ها را با پوست یا بدون پوست به صورت دلخواه به شکل حبه قند خرد کنید و با کمی سرکه بجوشانید تا نرم شود؛ سپس به همان صورت که داغ است به بقیه مواد اضافه کنید  و به طور کامل مخلوط کنید.
۱۱)  ادویه ترشی ، رب انار، آب گوجه فرنگی غلیظ شده و تمرهندی رقیق شده با سرکه را به مخلوط اضافه کنید.
۱۲)  مخلوط آماده شده را درون ظرف مخصوص ترشی بریزید و سرکه را به آن اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند.
۱۳) نمک را هم به میزان دلخواه به ترشی بیفزایید. استفاده از مقدار بیشتری نمک در صورتی که شور نشود، مدت و کیفیت نگهداری ترشی را بیشتر خواهد کرد.

آیا میدانستید که:
ترشی یکی از چاشنی‌های بسیار معروف است کە بسیار از خانواده‌های ایرانی آن را در کنار بعضی غذاهای سنتی نظیر آبگوشت و لوبیاپلو قرار داده و از طعم دلچسب آن لذت می‌برند.
برخی معتقدند کە سابقه ترشی انداختن بە ۴ هزار سال پیش از میلاد مسیح باز می‌گردد و حتی از ۲ هزار سال پیش در هند ترشی شور و خیار شور مصرف‌ می‌شده است.
اغلب ترشی‌ها از سبزیجات مختلفی نظیر گل‌کلم، هویج، کلم‌پیچ، خیار و… تشکیل شده‌اند کە البته بعضی از ویتامین‌های آن بر اثر محیط اسیدی ترشی، بە مرور زمان تخریب می‌شود.
با این حال مصرف ترشی در بین خانواده‌های ایرانی بسیار فراگیر است و بسیار از خانواده‌ها در منزل اقدام بە تهیه آن می‌کنند. حتی در فصل ترشی انداختن بسیار‌ها از این طریق کسب در آمد می کنند و سطل‌های ترشی را پشت خودرو گذاشته و در خیابان‌ها بە فروش می‌رسانند. همچنین بعضی هم کە در ترشی انداختن تبحر خاصی دارند از دوستان و آشنایان سفارش قبول می‌کنند.

 

بازار خوب فروش ترشی در صندوق عقب خودرو ها در طی چند سال اخیر سبب شد کە بعضی بە این فکر بیفتند کە مغازه‌‌هایی مختص فروش انواع ترشی تاسیس کنند کە اتفاقا فکر خوبی بوده و عده بسیاری از شهروندان مشتری پر و پا قرص این مغازه‌ها می باشند. البته انواع کارخانه‌ای ترشی هم مشتریان بسیاری دارد. امروزه  ترشی‌های شیشه‌‌ای حتی انواعی کە فکر تهیه آنها بە ذهن هم خطور نمی‌کند، مانند ترشی قارچ یا خرما در فروشگاه‌ها بە فروش می‌رسد.
نتیجه گیری:کاربران گرامی بهانتهای مطلب جدید طرز تهیه ترشی بندری  رسیدیم,  درعین حال باید هنگام خرید بە تاریخ مصرف و رنگ ترشی توجه کرد.  با وجود اینکه ترشی‌های خوشمزه و اشتها‌ آور طرفداران بسیاری دارند اما متخصصان خاطرنشان می‌کنند کە اگر سبزیجات بە‌صورت خام و تازه مصرف شوند، مواد مغذی بیشتری در اختیار فرد قرار می‌گیرد. همراه ما باشید

گردآوری:آموزش دات نت

منبع:beytoote

آموزش تهیه ترشی بندری:
می توانید برای اطلاعات بیشتر و آموزش تهیه ترشی بندری به سایت آشپزی “IranianChef.com” سر بزنید.

 

لینک مطلب

منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود
چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
انتشار یافته : 0 در انتظار بررسی : 83
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.


تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات