آموزش طرز تهیه ترشی فلفل هندی

0

 طرز تهیه ترشی فلفل هندی
طرز تهیه ترشی فلفل هندی

آموزش طرز تهیه ترشی فلفل هندی

مقدمه:دوستان خوبم ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان در این مطلب قرار ه نحوه ی درست کردن این ترشی خوشمزه رو بهتون بگم با ادامه آموزش همراه باشید.

آماده سازی : ۲۰ دقیقه
پخت : ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی :

 فلفل سبز خرد شده۵۰۰ گرم
 سیر خرد شده۲۵۰ گرم
پوست لیمو ترش به میزان لازم
 فلفل خشک هندی ۱۰ عدد
تخم گشنیز۱ فنجان
زیره سبز۱/۲ فنجان
میخک۵ عدد
فلفل سیاه۱/۴ فنجان
روغن زیتون یا روغن کنجد۳ فنجان
آبلیموی تازه۱/۲ فنجان
نمک۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه ترشی فلفل هندی :
تخم گشنیز،زیره سبز،میخک و ۵ عدد فلفل قرمز را درون آسیاب ریخته و بگذارید نیمه آسیاب شود.

درون ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسط کمی بو بدهید.

در ماهیتابه دیگر روغن را ریخته و با حرارت متوسط فلفل، سیر، ۵ عدد فلفل قرمز، لیمو و نمک را به مدت ۱۵ دقیقه تفت بدهید.
آب لیمو را هم اضافه کنید. ادویه را اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر تفت بدهید.
درون شیشه در دار ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه حمام آب جوش بدهید.

 

نکته :
می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به مخلوط فلفل اضافه کنید.

نتبجه گیری:کاربران گرامی و عزیز به انتهای مطلب طرز تهیه ترشی فلفل هندی رسیدیم امیدوارم مفید بوده باشه و لزت برده باشین همراه با گیگر باشید.

گردآوری:گیگر

منبع:beytoote

لینک مطلب

پاسخ دهید