آموزش طرز تهیه شامی رودباری

0

 طرز تهیه شامی رودباری
طرز تهیه شامی رودباری

آموزش طرز تهیه شامی رودباری

این شامی غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود.

آماده سازی : ۳۰ دقیقه 
پخت : ۳۰ دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای ۵ نفر :

 گوشت گوساله چرخ شده ۳۰۰ گرم
 پیاز متوسط۲ عدد
 سبزی معطر ( جعفری و گشنیز )به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
گلپر پودر شدهبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه شامی رودباری :
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می ­دهیم.

پس از ۱ تا ۲ ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ می­کنیم.

گوجه رنده شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی ها را داخل آن چیده و آن را دم می‌گذاریم.

(روی حرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت) این غذا را می‌توان با برنج یا نان سرو کرد.

گرد آوری: گیگر

منبع:beytoote

لینک مطلب

پاسخ دهید