آموزش غذایی خوشمزه (کوکوبادمجان)

0

آموزش غذایی خوشمزه (کوکوبادمجان)

آموزش غذای کوکو بادمجان  بسیار راحت است و درست شدنش مثل بقیه کوکوها می باشد. و بسیار طعم خوشمزه ای دارد البته باید به خود بادمجان هم علاقه داشته باشید تا بتوانید این کوکو بادمجان را هم دوست داشته باشید.

 

تهیه کوکو بادمجان بسیار راحت و آسان می باشد.

 

طرز تهیه کوکو بادمجان بسیار راحت و آسان می باشد و برای تزیین آن می توانید از گوجه خرد شده و خیار شور و جعفری تازه استفاده کنید و به عنوان وعده اصلی غذایی میل نمایید. برای اینکه مزه تلخ بادمجان گرفته شود بهتر است قبل از سرخ کردن بادمجان ها ۳ الی ۴ ساعت بادمجان ها ی پوست کنده را  در آب و نمک بخوابانید و سپس نگینی خرد کنید و سرخ کنید.

 

مواد لازم  برای کوکوی بادمجان :

 کدو سبز3 عدد
 بادمجان متوسط3 عدد
سیب زمینی5 عدد
 پیاز بزرگ 1 عدد
روغن نباتی برای سرخ کردن سبزیجات¾ فنجان
گوجه فرنگی کوچک1 عدد
تخم مرغ2 عدد
کره1 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
زردچوبهنصف قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه کوکو بادمجان :

پیاز و بادمجان و کدو و سیب زمینی را پوست می گیریم و نگینی ریز خرد می کنیم و جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

 

سبزیجات سرخ شده و 6 عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم.

 

تابه ای را گرم می کنیم و کمی روغن می ریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه می ریزیم و دو طرف کوکو را به مدت 20 دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ می کنیم.

پاسخ دهید