Monday 23 January 2017

بک لینک شاپ

کد خبر : 111133
تاریخ انتشار : سه شنبه 4 اکتبر 2016 - 18:00
0 views بازدید

روشی جدید برای درست کردن ترشی موسیر

گیگر : ترشی موسیر از جمله خوشمزه ترین نوع ترشی می باشد که از طرفداران خاص خود رخوردار می باشد.با موسیر به تنهایی یا مخلوط با سایر مواد می توان ترشی تهیه نمود از موسیر تازه یا خشک می توان   برای تهیه ترشی استفاده کرد موسیر تازه چون کمتر در دسترس قرار دارد از موسیر خشک بیشتر استفاده می شود ولی در هر حال […]

گیگر :

ترشی موسیر از جمله خوشمزه ترین نوع ترشی می باشد که از طرفداران خاص خود رخوردار می باشد.با موسیر به تنهایی یا مخلوط با سایر مواد می توان ترشی تهیه نمود از موسیر تازه یا خشک می توان

 

برای تهیه ترشی استفاده کرد موسیر تازه چون کمتر در دسترس قرار دارد از موسیر خشک بیشتر استفاده می شود ولی در هر حال ما دستور استفاده از هر نوع را توضیح میدهیم: 

 

 

1-طرز آماده کردن موسیر تازه:

 

موسیر را پوست می کنیم و نازک ورقه ورقه می کنیم. چون موسیر تازه دارای بوی تندی است آنرا دو سه روز در آب سرد خیس می کنیم و چندین بار آب آنرا عوض می کنیم، بعد آنرا در صافی می ریزیم

 

وآب آن که کاملا گرفته شد پارچه ای پهن می نماییم و موسیر را روی آن می ریزیم و 24 ساعت می گذاریم بماند تا رطوبت آن کاملا گرفته شود، این موسیر آماده ترشی می باشد.

 

روشی جدید برای درست کردن ترشی موسیر

 

2-طرز استفاده از موسیر خشک:

 

موسیر را می شوییم و مقداری آب جوش روی آن می ریزیم هر وقت آب آن سرد شد آنرا خالی می نماییم و دوباره آب جوش روی موسیر می ریزیم و این عمل را سه تا چهار بار تکرار می کنیم و بعد موسیر را در آب سرد می ریزیم تا دو سه روز بماند و در این مدت نیز چند دفعه آب آنرا عوض می کنیم.

 

وقتی موسیر کاملا نرم و لطیف شد آنرا در صافی می ریزیم و بعد روی پارچه پهن می کنیم تا رطوبت آن کاملا گرفته شود. طرز تهیه ترشی موسیر: موسیر های آماده شده را در شیشه می ریزیم و کمی نمک داخل سرکه که حتما باید سرکه انگور و سفید و تمیز باشد می ریزیم و داخل شیشه موسیر را با این سرکه پر می کنیم.

منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود
چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
انتشار یافته : 0 در انتظار بررسی : 42
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.


تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات