Tuesday 17 January 2017

بک لینک شاپ

کد خبر : 62549
تاریخ انتشار : یکشنبه 15 می 2016 - 1:39
0 views بازدید

طرز تهیه ترشی هویج با ترب سفید

گیگر: مهم ترین ویژگی ترکیب این دو ترشی رنگ جذاب آن می باشد.     مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید :هویج پوست کنده     ۵ عددترب سفید بزرگ پوست کنده      ۲ عدد شکر      ۱ فنجان (۴ قاشق چایخوری هم اضافه بردارید) نمک     ۲ قاشق چایخوریسرکه سفید     دو و نیم فنجان* آب گرم     ۲ فنجانشیشه (برای نگهداری ترشی) […]

گیگر:

مهم ترین ویژگی ترکیب این دو ترشی رنگ جذاب آن می باشد.

 

 

مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید :
هویج پوست کنده     ۵ عدد
ترب سفید بزرگ پوست کنده      ۲ عدد
 شکر      ۱ فنجان (۴ قاشق چایخوری هم اضافه بردارید)
 نمک     ۲ قاشق چایخوری
سرکه سفید     دو و نیم فنجان
* آب گرم     ۲ فنجان
شیشه (برای نگهداری ترشی)     چند عدد

 

* آب گرم (به اندازه ای گرم باشد که شکر داخل آن حل شود)

 

طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید :
هویج و ترب را خرد کنید. اول آنها را از وسط نصف کرده و بعد آنها را از درازا خرد کنید. (مثل تصویر)

 

ترب ها و هویج ها را در یک کاسه بزرگ ریخته و ۴ قاشق شکر و دو قاشق نمک را به آن اضافه کنید. با دستهای تمیزتان آنها را هم بزنید و اینکار را برای ۳ دقیقه ادامه دهید تا سبزیجات شروع به نرم شدن کنند. یکی از ترب ها را برداشته و خم کنید، اگر بدون شکستن خم شد یعنی آماده است.

 

 

ترب ها و هویج ها را در یک ظرف ریخته و نمک و شکر را اضافه کرده و با دست ها هم بزنید تا نرم شوند

 

حالا هویج و ترب را به یک صافی منتقل کرده و آن را با آب سرد شسته و خوب آبکشی کنید.

 

 

طرز تهیه ترشی هویج با ترب سفید

 

هویج و ترب را به یک صافی با آب سرد شسته و آبکشی کنید و درون شیشه بریزید

 

در یک کاسه یک فنجان شکر، سرکه سفید و آب گرم را مخلوط کنید تا زمانی که شکر حل شود.

 

یک شیشه تمیز آماده کرده و مخلوط ترب و هویج را داخل آن بریزید. مایع ترشی را هم روی آن ریخته و درب شیشه را محکم بسته و آن را داخل یخچال بگذارید.

 

 

طرز تهیه ترشی هویج با ترب سفید

 

هویج و ترب را به یک صافی با آب سرد شسته و آبکشی کنید و درون شیشه بریزید

 

این ترشی باید قبل از مصرف حداقل یک شب در یخچال بماند، و طعم آن با گذر زمان بهتر می شود. این ترشی ۴ تا ۶ هفته در یخچال قابل نگهداری است.

 

این ترشی را می توان با غذاهایی مثل هات داگ، سالاد کلم و… یا به تنهایی سرو کرد.



لینک مطلب

منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود
چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
انتشار یافته : 0 در انتظار بررسی : 37
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.


تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات