طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی خوشمزه

0

گیگر :

به گزارش ایران ناز یا تا به حال مرغ را به همراه لوبیا و نخود درست کرده اید؟ مکزیکی ها یک نوع خوراک دارند که در آن مرغ را با لوبیا و نخود کنار هم قرار می دهند. برای برنج این غذا می توانید از برنج قهوه ای استفاده کنید.

 

طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی خوشمزه

 

مواد لازم:

 

        ران مرغ: 4 عدد
         برنج قهوه‌ای: 2 پیمانه
       لوبیای سفید: یک‌ چهارم پیمانه
       فلفل سیاه: یک‌ چهارم قاشق چایخوری
       نخود آبگوشتی: یک‌ هشتم پیمانه
       پیازچه خرد شده: یک ‌چهارم پیمانه
       فلفل قرمز: یک ‌هشتم قاشق چایخوری
        زعفران آب زده: یک قاشق چایخوری
        پیاز سرخ شده: 3 قاشق سوپخوری
        روغن کنجد: 5 قاشق سوپخوری
        قرص عصاره مرغ: 1 عدد

 

طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی خوشمزه

 

روش تهیه:

 

ابتدا ران مرغ را با روغن کنجد، فلفل قرمز و سیاه مخلوط می‌کنیم و دو دقیقه ورز می‌دهیم؛ سپس روی آن را می‌پوشانیم و به مدت 5 ساعت در یخچال می‌گذاریم؛ سپس لوبیای سفید و نخود آبگوشتی را به مدت 10 ساعت خیس می‌کنیم؛ می‌گذاریم کاملا بپزند.ران‌های مرغ مزه‌دار شده را با روغن کنجد

 

سرخ و سپس نخود و لوبیای سفید پخته را اضافه می‌کنیم. زعفران آب زده، قرص عصاره پودرشده و پیاز سرخ شده را نیز اضافه می‌کنیم. 2 پیمانه آب جوش روی خوراک ریخته و می‌گذاریم تا بپزد. درنهایت پیازچه خرد شده را افزوده و می‌گذاریم خوراک کاملا غلیظ شود.

پاسخ دهید