طرز تهیه خورش کنگر ویژه و خوشمزه

0

گیگر :

به گزارش ایران ناز خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خوشمزه های بهاری است که معمولا با سبزی قورمه یا نعنا جعفری درست می شود. این بار خورش کنگر را با یک دستور متفاوت و خوشمزه درست کنید.

 

 

مواد لازم برای خورش کنگر با قیمه

 

گوشت خورشتی خرد شده : 250 گرم

لپه : نصف پیمانه

پیاز نگینی خرد شده : 2 عدد بزرگ

کنگر خرد شده : 250 گرم

نمک، روغن و ادویه : به مقدار لازم

 

طرز تهیه خورش کنگر ویژه و خوشمزه

 

طرز تهیه خورش کنگر با قیمه

 

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و درون روغن تفت دهیدمقداری رب به روغن اضافه کرده و تفت دهید لپه را یک روز قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید ادویه را به پیاز اضافه کرده و با گوشت و لپه تفت دهید.مقداری آب اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا خورش قیمه کاملا جا بیفتد.

 

درون تابه ای کنگرها را تفت دهید و با مقداری آب بگذارید کاملا بپزد.نمک خورش قیمه را اضافه کنید.برای اضافه کردن کنگر هم می توانید نیم ساعت قبل از سرو کردن خورش، کنگرها را به خورش تان اضافه کنید، هم مانند سیب زمینی های خورش قیمه بعد از سرو روی خورش تان بریزید.

 

طرز تهیه خورش کنگر ویژه و خوشمزه

پاسخ دهید