طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی

0

گیگر :

سالاد سیب زمینی ایتالیایی یکی از خوشمزه ترین در بین سالادها می باشد. سالاد سیب زمینی ایتالیایی همواره پرطرفدار است , البته طعم آن با گوجه فرنگی خشک شده و جعفری تازه بسیار خوشمزه تر است .

 

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی

 

مواد لازم:

 

     سیب زمینی ریز , با پوست یا سیب زمینی بزرگ نصف شده : 450 گر
     ماست ساده : 4 قاشق غذاخوری
     سس مایونز : 4 قاشق غذاخوری
     گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده : 8 عدد
     برگ جعفری , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
     نمک : به میزان لازم
     فلفل : به میزان لازم

 

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی

 

طرز تهیه:

 

پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و در یک قابلمه بزرگ حاوی آب بریزید . بگذارید آب جوش بیاید , سپس سیب زمینی ها را به مدت 8 تا 12 دقیقه بپزید تا فقط نرم شوند . گوجه فرنگی خشک را با یک چاقوی تیز به خلال های نازک خرد نمایید . برای تهیه سس سالاد ,

 

ماست و مایونز را در یک کاسه مخلوط نمایید و به آن نمک و فلفل بزنید . پس از آن گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به آن ها بیافزایید و خوب مخلوط نمایید .سیب زمینی ها را با یک کفگیر از قابلمه خارج نمایید , آن ها را آّکش نموده , کنار بگذارید تا سرد شوند .

 

سیب زمینی های درشت را به قطعه های 5 سانتیمتری خرد نمایید . سس سالاد را روی سیب زمینی ها بریزید تا سطح آن ها را بپوشاند . سالاد را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و آن را به عنوان پیش غذا یا در کنار یک وعده غذا , سرو نمایید .

پاسخ دهید