طرز تهیه مرغ ایتالیایی خوشمزه

0

گیگر :

در این قسمت برای کدبانوهای عزیز مرغ ایتالیایی خوشمزه قرار داده ایم. در این مطلب یک غذای بین الملل خوشمزه از کشور ایتالیا رو معرفی می کنیم: مرغ ایتالیایی.

 

طرز تهیه مرغ ایتالیایی خوشمزه

 

مواد لازم:

 

    یک فنجان پنیر رنده شده پارمیسان
    ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک
    ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه و یا ۱ قاشق چای خوری جعفری خشک
    ۱/۲ قاشق چای خوری پودر سیر
    ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل
    ۳ قاشق غذاخوری مارگارین آب شده
    ۴ عدد سینه مرغ نصفه بدون پوست

 

طرز تهیه:

 

در ظرفی مناسب ۵ مورد اول مواد غذایی لازم رو با هم ترکیب می کنیم . سپس تکه های مرغ رو با مخلوط ادویه و مارگارین آب شده ترکیب می کنیم . تکه های مرغ و چاشنی مخلوط رو در یک ظرف روغن بریزید و مابقی مخلوط و مارگارین آب شده رو نیز اضافه کرده سپس در دمای ۴۲۵ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر گذاشته .

 

طرز تهیه مرغ ایتالیایی خوشمزه

 

خواص مواد غذایی اصلی:

 

مرغ سرشار از پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می کند . در سالمندان برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان پروتئین مرغ بسیار مفید هست و باید در حد تعادل استفاده شود زیرا در رژیم های غذایی پرپروتئین سبب تشدید پوکی استخوان می شود .

 

مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 می باشد . این ویتامین ضد سرطان بوده .مصرف مرغ از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می کند . ۱۲۰ گرم گوشت مرغ حدود ۳۲ درصد نیاز انسان به ویتامین B6 رو تامین می کند . که در سلامت قلب و عروق بسیار مفید است .

 

از مرغ به عنوان یک غذای خوب برای تامین انرژی سوخت و ساز بدن می توان نام برد . مرغ را می توان جایگزینی ایده آل برای گوشت قرمز دانست . مرغ ترکیب مناسبی از ویتامین های مورد نیاز بدن است و در غذاهای زیادی می توان از آن استفاده کرد.

پاسخ دهید