طرز تهیه مرغ کره‌ای آرام پز

0

[ad_1]

طرز تهیه مرغ کره ای آرام پز

مرغ آرام پز یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که با مرغ تهیه می‌شود و طرز پخت بسیار ساده‌ای نیز دارد.

مواد لازم :

  • دو قاشق غذا خوری کره
  • دو قاشق غذا خوری روغن نباتی
  • چهار عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
  • یک عدد پیاز ، خرد شده
  • سه حبه سیر ، خرد شده
  • دو قاشق چای خوری پودر کاری
  • یک قاشق غذا خوری خمیر کاری
  • دو قاشق چای خوری ادویه تندوری
  • 180 گرم رب گوجه فرنگی
  • 15 عدد هل سبز
  • یک فنجان ماست کم چرب ساده
  • 400 گرم شیره نارگیل
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه :

کره را درون یک قابلمه روی حرارت متوسط ذوب می‌کنیم و مرغ ، پیاز و سیر را درونش اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه تفت می‌دهیم تا پیازها رنگشان شفاف و کمی نرم شوند.

سپس به مواد پودر کاری ، خمیر کاری ، ادویه تندوری را اضافه کرده و هم می‌زنیم و پس از ان رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شود.

سپس مواد را به آرام پز اضافه کرده و ماست ، هل و شیره نارگیل را اضافه کرده و حدود 4 تا 6 ساعت اجازه می‌دهیم تا پخته شود.

در پایان نیز هل‌ها را جمع کرده و از ظرف خارج می‌کنیم.

Laghari

[ad_2]

منبع

پاسخ دهید