نحوه ی درست کردن سالاد شلغم

0

گیگر :

 

ایران ناز: برای اکثر افراد این مورد سوال می باشد که سالاد شلغم چگونه درست میشود؟ شلغم را کمی نمک بپاشید و در یک بشقاب ته گرد بریزید.لیمو را آب بگیرید و …

 

موادلازم ( جهت 3تا 4 نفر):

 

شلغم پوست گرفته و رنده شده                        نیم کبلو
گشنیزیا جعفری ساطوری شده                         نیم پیمانه
 هویج رنده شده                                            2عدد متوسط
لیمو                                                             دوعدد
روغن زیتون                                                   3قاشق غذاخوری
فلفل قرمز ساییده شده                                    اندکی
نمک                                                            به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

 

شلغم را کمی نمک بپاشید و در یک بشقاب ته گرد بریزید. لیمو را آب بگیرید و با روغن روی شلغم بدهید. فلفل بپاشید. سالاد را با جعفری یا گیشنیز آرایش دهید.سالاد ترب سیاه : به جای شلغم ترب سیاه پوست گرفته و خرد کرده به کار برید. بهتر است ترب سیاه خرد کرده را یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا تندی آن گرفته شود.

پاسخ دهید