نحوه ی درست کردن سالاد قارچ

0

گیگر :

اگر میخواهید غذای متفاوتی با قارچ درست کنید سالاد قارچ را امتحان کنید.

 

 

مواد لازم سالاد قارچ:

 

کنسرو قارچ یک قوطی خیار شور

 

4 عدد سیب زمینی آب پز

 

4 عدد متوسط نخود سبز پخته

 

دو سوم فنجان تخم مرغ آب پز یک عدد

 

کره 50 گرم هویج آب پز

 

2 عدد سس مایونز

 

4 قاشق سوپخوری آب لیمو

 

3 قاشق سوپخوری روغن زیتون

 

3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار دلخواه

 

نحوه ی درست کردن سالاد قارچ

 

طرز تهیه سالاد قارچ:

 

ابتدا قارچ ها را بشویید. سپس آنها را ورقه ورقه کرده و با کره تفت دهید تا آب قارچ ها کشیده شود. ظرف را از روی حرارت بردارید . هویج ، خیار شور و سیب زمینی را خرد کنید و با نخود سبز مخلوط کنید. سس مایونز، آب لیمو ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را مخلوط کرده و مرتب به هم بزنید تا یکدست شود.

 

سپس قارچ را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و سس را هم روی آنها بریزید . سالاد را کاملاً به هم بزنید و آن را در ظرف سالاد ریخته و اطراف ظرف را با چند برگ ریحان یا نعناع و جعفری و گوجه فرنگی گل شده تزئین کنید. سپس تخم مرغ آب پز شده را رنده کرده و روی سالاد بریزید.

 

 

پاسخ دهید