هنگام خرید مرغ به این نکات دقت کنید

0

گیگر :

به گزارش ایران ناز وقتی برای خرید مرغ به بازار می روید خوب است که به این نکات توجه کنید تا مرغ سالم و تازه ای خریداری کنید  و به این نکات بسیار مهم توجه کنید مرغ سالم باید کاملا تمیز و عاری از ذرات خارجی باشد. پر کنی باید به طور کامل انجام گرفته باشد.

 

هنگام خرید مرغ به این نکات دقت کنید

 

بدن مرغ سالم و تازه، درخشنده و مرطوب و دارای رنگ سفید و شفاف است.مرغ سالم، دارای چشمهای روشن، درخشان و برجسته است. پوست مرغ سالم باید بطور یکنواخت روی بدن کشیده شده باشه و هیچگونه پارگی، تورم، تغییر رنگ و خراش داشته باشد.

 

هنگام خرید مرغ به این نکات دقت کنید

 

مرغ نباید هیچگونه بوی غیر طبیعی مثل بوی ترشیدگی یا تعفن داشته باشد.گوشت مرغ باید سفتی و قوام طبیعی داشته باشد. گوشت مرغ نباید شل و رنگش متمایل به سبز باشد.چربی طیور باید زرد رنگ، روشن و یکنواخت باشد و هیچگونه بوی بدی نداشته باشد.مرغ منجمد علاوه بر خصوصیات بالا باید:

 

هنگام خرید مرغ به این نکات دقت کنید

 

داخل بسته بندی پلاستیکی و کاملا یخ زده عرضه بشود و به این نکته توجه شود.لاشه حالت لیز و لغزندگی ( ناشی از آب شدن و انجماد دوباره ) نداشته باشد. رنگ قسمت شکم طیور تازه، شفاف سفید یا زرد رنگ هست و اگر سبز یا آبی کمرنگ بود بنابراین تازه نمی باشد.

پاسخ دهید