چگونه سالاد اسپایسی مرغ درست کنیم؟

0

گیگر :

به گزارش ایران ناز گوشت نرم سینه مرغ که به قطعات کوچک خرد شده برای سالاد اسپایسی مرغ ایده آل می باشد. تکه های کوچک مرغ سریع پخته شده و با دیگر مواد سالاد مخلوط می شوند.

 

 

مواد لازم:

 

    فیله سینه مرغ : 2 عدد
     کره : 2 قاشق غذاخوری
     فلفل چیلی قرمز , خرد شده : 1 عدد
     عسل خالص : 1 قاشق غذاخوری
     پودر زیره : نصف قاشق چای خوری
     گشنیز تازه , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
     سیب زمینی بزرگ , خرد شده : 2 عدد
     لوبیا سبز باریک , از وسط به دو نیم شده : 50 گرم
     فلفل دلمه ای قرمز , خلال شده : 1 عدد
     گوجه فرنگی , دانه گرفته و خرد شده : 2 عدد

 

چگونه سالاد اسپایسی مرغ درست کنیم؟

 

مواد لازم جهت تهیه سس:

 

     روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
     پودر فلفل چیلی : مقداری
     سرکه سیر ترشی : 1 قاشق غذاخوری
     شکر دانه ریز : مقداری
     گشنیز تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری

 

چگونه سالاد اسپایسی مرغ درست کنیم؟

 

طرز تهیه:

 

با استفاده از یک کارد تیز سینه مرغ را باریک خرد نمایید. کره را داخل یک قابلمه متوسط و بر روی حرارت متوسط آب نموده و مرغ, چیلی, عسل و زیره را به قابلمه بیافزایید. این مواد را حدود 10 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شوند .آن ها را به کاسه تمیزی منتقل نموده ,

 

بعد از خنک شدن گشنیز را اضافه نموده و مخلوط نمایید . در همین فاصله, سیب زمینی خرد شده را داخل یک قابلمه آب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شود . آن را آبکش نموده و برای خنک شدن کنار بگذارید . لوبیا سبز را داخل قابلمه آب جوش به مدت 3 دقیقه بجوشانید . آن ها را کاملا آبکش نموده و برای خنک شدن کنار بگذارید .

 

لوبیا سبز و سیب زمینی را داخل کاسه سالاد با هم مخلوط نمایید .خلال های فلفل و گوجه فرنگی خرد شده را به سیب زمینی و لوبیا سبز افزوده و مخلوط تند مرغ را به آن ها بیافزایید .مواد لازم جهت تهیه سس را داخل یک کاسه کوچک مخلوط نموده و روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید . سالاد اسپایسی مرغ را بلافاصله سرو نمایید .

پاسخ دهید