چگونه سس گریبیش درست کنیم؟

0

گیگر :

اگر میخواهید سس گریبیش درست کنید به طرز تهیه زیر نیز دقت کنید.

 

 

مواد لازم سس گریبیش:

 

1-زرده تخم مرغ سفت شده 4 عدد

 

2-خردل شیرین یک قاشق مربا خوری

 

3-روغن زیتون یک پیمانه و نیم(3 دسی لیتر)

 

4-سرکه یک سوم پیمانه

 

5-خیارشور ریز در حدود 50گرم

 

6-جعفری و ترخان و کرفس خرد شده دو تا 3 قاشق سوپخوری

 

7-پیازچه خرد شده دو تا 3 قاشق سوپخوری

 

8-نمک و فلفل به مقدار کافی

 

چگونه سس گریبیش درست کنیم؟

 

طرز تهیه سس گریبیش:

 

زرده تخم مرغ های سفت را در ظرفی می ریزیم و حل می کنیم، بعد سرکه و نمک و فلفل و خردل شیرین را با زرده تخم مرغ مخلوط می نمائیم و روغن زیتون را بتدریج اضافه و خوب مخلوط می کنیم خیارشور را ریز خرد کرده و با سبزی های خرد شده در آخر کار به سس اضافه می کنیم. ممکن است سفیده های تخم مرغ سفت را هم در این سس رنده کنیم.

پاسخ دهید