Saturday 3 December 2016

بک لینک شاپ

کد خبر : 43389
تاریخ انتشار : سه شنبه 15 مارس 2016 - 20:35
3 views بازدید

دمی بلغور جو تهران

گیگر: زهرا مرادی استان تهران, غذاهای محلی دمی بلغور جو یکی از غذاهای محلی استان تهران است. این غذا مربوط به منطقه لواسان است که در آن از نوعی سبزی محلی به نام تبله نیز استفاده می‌شود. مواد لازم: بلغور جو ۲۰۰گرم لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و نخود جمعا ۱۵۰ گرم آب ۱لیتر عدس ۷۰گرم سبزی (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) ۳۰۰گرم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین […]

گیگر:

بلغور-جو-تهران.jpg

استان تهران, غذاهای محلی

دمی بلغور جو یکی از غذاهای محلی استان تهران است. این غذا مربوط به منطقه لواسان است که در آن از نوعی سبزی محلی به نام تبله نیز استفاده می‌شود.

مواد لازم:

  • بلغور جو ۲۰۰گرم
  • لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و نخود جمعا ۱۵۰ گرم
  • آب ۱لیتر
  • عدس ۷۰گرم
  • سبزی (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) ۳۰۰گرم
  • نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین به میزان لازم
  • پیاز داغ ۲ ق س
  • نعنا ۱ ق س
  • برنج ۱۰۰گرم
  • ماست چکیده برای تزئین به میزان لازم

طرز تهیه:

بلغور و حبوبات را به جز عدس، از شب قبل در آب بخیسانید. آن گاه در آبکش بریزید تا آب اضافی‌اش گرفته شود. حالا یک لیتر آب به ان بیفزایید و روی اجاق قرار دهید. آب که جوش آمد، شعله را ملایم کنید و پس از یک ساعت عدس را همراه با سبزی شسته و خرد کرده اضافه نمایید و صبر کنید تا حبوبات بپزد. سپس ادویه، پیاز داغ و نعنا داغ را بیفزایید هنگامی که آب غذا کشیده شد، برنج شسته و خیس خورده را اضافه کنید و آهسته هم بزنید تا تمام آب آن جذب شود. حالا صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت شود آنگاه دمی را در ظرف بکشید و با ماست چکیده تزئین نمایید.

منبع:

 ویکی کتاب

www.dolan.ir

دمی بلغور جو تهران


دمی بلغور دمی بلغور جو دمی بلغور جو تهران طرز تهیه دمی بلغور جو طرز تهیه دمی بلغور جو تهران غذاهای سنتی تهران غذاهای محلی تهران ۱۳۹۴-۱۲-۲۰

مطلب پیشنهادی



آش کدو یکی از آش‌های ویژه شهرستان تفت است. در شهر تفت از موادی مانند …

دمی بلغور جو تهران

نوشته دمی بلغور جو تهران اولین بار در های برگ | مجله اینترنتی برتر پدیدار شد.

لینک مطلب

منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود
چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
انتشار یافته : 0 در انتظار بررسی : 1
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.


تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات