Monday 5 December 2016

بک لینک شاپ

کد خبر : 32244
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 فوریه 2016 - 10:01
1 views بازدید

طرز تهیه ماکارونی با پنیر چدار و سس گوجه فرنگی

طرز تهیه ماکارونی با پنیر و سس گوجه فرنگی  ماکارونی یکی از غذاهای سریع و خوشمزه ایتالیایی است که در میان خانواده های ایرانی بسیار پرطرفدار است. ماکارونی را به شکل های مختلف طبخ می کنند و سماتک در این مطلب آموزش طبخ ماکارونی با سس گوجه فرنگی و پنیر چدار را برای شما تهیه و تنظیم کرده است.   ماکارونی با پنیر و گوجه […]

طرز تهیه ماکارونی با پنیر چدار و سس گوجه فرنگی

طرز تهیه ماکارونی با پنیر و سس گوجه فرنگی

 ماکارونی یکی از غذاهای سریع و خوشمزه ایتالیایی است که در میان خانواده های ایرانی بسیار پرطرفدار است. ماکارونی را به شکل های مختلف طبخ می کنند و سماتک در این مطلب آموزش طبخ ماکارونی با سس گوجه فرنگی و پنیر چدار را برای شما تهیه و تنظیم کرده است.

 

ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی، واقعا ساده، خانوادگی و در عین حال کم خرج و از لحاظ تهیه مواد اولیه و طرز تهیه آسان است. بهتر است آن را به همراه سالاد با سبزیجات تازه سرو نمایید.

 

مواد لازم برای ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی :

 ماکارونی منحنی کوچک البوم خشک225 گرم
پنیر چدار رنده شده 175 گرم
 پنیر پارمزان تازه رنده شده 100 گرم
 خرده نان سفید4 قاشق غذاخوری
ریحان بازل خرد شده1 قاشق غذاخوری
کره یا مارگارینیک قاشق غذاخوری و مقداری اضافه برای چرب نمودن

 

 

مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی :

 روغن زیتون1 قاشق غذاخوری
 پیاز شالوت ریز خرد شده 1 عدد
 سیر کوبیده شده2 حبه
 گوجه فرنگی کنسروی خرد شده500 گرم
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم

 

 

طرز تهیه ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی :
برای تهیه سس گوجه فرنگی، روغن را در قابلمه ای چدنی حرارت دهید. پیاز شالوت و سیر را به آن اضافه نموده و مدت 1 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها و ریحان بازل را درون قابلمه ریخته و برای طعم بهتر به آن نمک و فلفل بزنید. مواد را به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.

 

در همین فاصله، قابلمه بزرگی حاوی آب و کمی نمک را به جوش آورده، ماکارونی را درون آن ریخته و به مدت 8 دقیقه بپزید تا نرم شود ولی زیر دندان بیاید. سپس آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید.

 

پنیرهای چدار و پارمزان را در کاسه ای با هم مخلوط نموده، داخل ظرف نسوز گودی را چرب نمایید و یک سوم از سس گوجه فرنگی را کف ظرف ریخته، با یک سوم ماکارونی، روی سس گوجه و با یک سوم از مخلوط پنیرها، روی ماکارونی را بپوشانید. برای طعم بهتر به آن نمک و فلفل بزنید. چیدن این لایه ها را دو بار دیگر تکرار نمایید طوری که پنیر رنده شده در لایه آخر ظرف باشد.

 

خرده های نان و ریحان بازل را ترکیب نموده و روی لایه ی بالایی که پنیر رنده شده است، به طور یکنواخت پخش نمایید. تکه های کره یا مارگارین را روی سطح غذا قرار دهید و ظرف را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا رویه غذا طلایی شده و حباب بزند. آن را بلافاصله سرو نمایید.

منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود
چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
انتشار یافته : 0 در انتظار بررسی : 2
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.


تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات