Saturday 10 December 2016

بک لینک شاپ

کد خبر : 44369
تاریخ انتشار : پنجشنبه 17 مارس 2016 - 21:26
4 views بازدید

طرز تهیه کوکوی اشپل خوشمزه ترین غذای گیلانی ها در نوروز

طرز تهیه کوکوی اشپل خوشمزه ترین غذای گیلانی ها در نوروز    بازهم به یکی دیگر از رسوم جالب گیلکی ها در عید نوروز رسیدیم. به گزارش سماتک مردم خونگرم گیلان و رشت در شب عید نوروز اقدام به تهیه و طبخ کوکوی اشپل می کنند و این غذا بیشتر در خانه بزرگترها سرو می شود و همه اعضای خانواده از کوچک و بزرگ در […]

طرز تهیه کوکوی اشپل خوشمزه ترین غذای گیلانی ها در نوروز

طرز تهیه کوکوی اشپل خوشمزه ترین غذای گیلانی ها در نوروز 

  بازهم به یکی دیگر از رسوم جالب گیلکی ها در عید نوروز رسیدیم. به گزارش سماتک مردم خونگرم گیلان و رشت در شب عید نوروز اقدام به تهیه و طبخ کوکوی اشپل می کنند و این غذا بیشتر در خانه بزرگترها سرو می شود و همه اعضای خانواده از کوچک و بزرگ در نخستین شب نوروز کوکوی اشپل صرف می کنند.

 

گیلانی ها کوکوی متفاوتی دارند که با اشپل ماهی درست می‌شود. کوکویی خوشمزه که مخصوص شب عید و روزهای سال نوست. کوکویی که خیلی راحت درست می‌شود و یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای مردم گیلان است.

 

مواد لازم برای کوکوی اشپل ماهی غذای شب عید گیلانی ها : برای 4 نفر
 اشپل ماهی     3 عدد
 سبزی (تره، جعفری، شوید و نعنا)     400 گرم
 سیب زمینی      3 عدد
 پیاز      1 عدد
تخم مرغ     5 عدد
سیر     4 حبه
نمک، زردچوبه و فلفل     به مقدار لازم

 

طرز تهیه کوکوی اشپل ماهی غذای شب عید گیلانی ها :
سبزی‌ها را خرد کنید و کنار بگذارید. حالا پیاز، سیر و سیب زمینی را با سبزی ها چرخ کنید.

 

اشپل ماهی را به موادتان اضافه کنید و با گوشتکوب یا میکسر با هم مخلوط کنید.

 

نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تخم‌مرغ ها را به موادتان اضافه کنید و هم بزنید.

 

در تابه‌ای روغن را بگذارید خوب داغ شود و بعد مایه کوکو را درون تابه بریزید و روی حرارت ملایم سرخ کنید.

 

نکته برای پخت کوکوی اشپل غذای شب عید گیلانی ها:
به جای سیر می‌توانید از پودر سیر استفاده کنید.

منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود
چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
انتشار یافته : 0 در انتظار بررسی : 6
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.


تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات