Monday 5 December 2016

بک لینک شاپ

کد خبر : 77302
تاریخ انتشار : جمعه 24 ژوئن 2016 - 18:02
0 views بازدید

نحوه ی درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی

گیگر : به گزارش ایران ناز موادلازم:   آرد                ۱۳۰gشکر              ۱۵۰gتخم مرغ         ۶عددوانیل             نصف قاشق چایخوریپودر کاکایو       ۲۰g الک شدهآب جوش        یک استکانبیکینگ پودر     ۱ قاشق چایخوری     طرزتهیه :   اول زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم. زرده ها رو بابا دور کند همزن میزنیم و بعد شکر رو به اون اضافه میکنیمباز هم میزنیم. آب جوش رو اضافه میکنیم و […]

گیگر :

به گزارش ایران ناز موادلازم:

 

آرد                ۱۳۰g
شکر              ۱۵۰g
تخم مرغ         ۶عدد
وانیل             نصف قاشق چایخوری
پودر کاکایو       ۲۰g الک شده
آب جوش        یک استکان
بیکینگ پودر     ۱ قاشق چایخوری

 

 

طرزتهیه :

 

اول زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم. زرده ها رو بابا دور کند همزن میزنیم و بعد شکر رو به اون اضافه میکنیمباز هم میزنیم. آب جوش رو اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم. اونقدر هم میزنیم تا زرده پوک و کشدار شه.

 

آرد، پودر کاکایو، بکینگ پودر و وانیل رو با هم ۳بار الک میکنیم و کنار میذاریم. بعد از تمیز کردن سر همزن) باید خشک و تمیز باشه( سفیده ها رو میزنیم تا جایی که پف کنه و آثار همزن روی اون باقی بمونه و وقتی ظرفو برمیگردونیم از ظرف نریزه.

 

نحوه ی درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی

 

سپس زرده و شکر زده شده رابه آرامی به سفیده ها اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن به آرامی و در جهت زدن سفیده ها هم میزنیم تا پف سفیده نخوابد سپس مواد الک شده را به آرامی اضافه میکنیم و در همان جهت قبل به آرامی هم میزنیم تا خوب مخلوط شوند.

 

کف ظرف مورد نظر را کاغذ روغنی میگذاریم و مواد را داخل قالب میریزیم. با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد و زمان ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار میدهیم. اجازه میدهیم کیک به خوبی سرد شود بعد شروع به مالیدن خامه میکنیم. البته اگه خامه شکلاتی باشه بهتره. حواستون باشه وقتی دارید مواد رو هم میزنید همه رو توو یه جهت هم بزنید.

 

نحوه ی درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی

منابع : ناموجود
نویسندگان : ناموجود
چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
انتشار یافته : 0 در انتظار بررسی : 2
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.


تبليغات تبليغات تبليغات تبليغات